7月5日，今日庫(kù)外蒜交易活躍，市場(chǎng)上貨量保持近期常態(tài)水平，入庫(kù)收購(gòu)商數(shù)量略有增加，采購(gòu)態(tài)度積極，對(duì)口貨源下貨加快，商販普遍堅(jiān)持或抬高售價(jià)，價(jià)格重心整體上移二三分，成交量持續(xù)擴(kuò)大。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情由硬趨穩(wěn)，早市高峰期上貨在80車(chē)左右，市場(chǎng)收家在45家左右，蒜販多撐價(jià)出貨，好貨的價(jià)格有二分左右上浮。午后南外環(huán)市場(chǎng)間歇性上貨，商販要價(jià)仍有上撐表現(xiàn)，收家約有44家，買(mǎi)家拿貨質(zhì)量要求有所提高，冷庫(kù)內(nèi)有排隊(duì)卸車(chē)現(xiàn)象，價(jià)格在上午上漲的基礎(chǔ)上變化不大。蒜米料價(jià)格在2.14-2.24元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在2.35-2.45元/斤，中混級(jí)價(jià)格在2.44-2.54元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.64-2.84元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)行情偏硬，市場(chǎng)上貨量在300-400車(chē)，商販要價(jià)堅(jiān)持或上撐，市場(chǎng)收家略有增多，普遍反映不好開(kāi)單，購(gòu)銷(xiāo)氛圍旺盛，交易量放大，主流價(jià)格上浮二三分。午后市場(chǎng)上貨量增加，收家有放緩收購(gòu)現(xiàn)象，市場(chǎng)下貨一般，行情基本平穩(wěn)。脫水蒜價(jià)格在1.95元/斤，蒜米料價(jià)格在2.08-2.28元/斤，印尼貨價(jià)格在2.28-2.48元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.55-2.80元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)行情偏強(qiáng)運(yùn)行，市場(chǎng)上貨量在260-270車(chē)，好質(zhì)量貨源占比逐漸提升，商販要價(jià)偏硬上撐，采購(gòu)客商略有新增，金鄉(xiāng)拉架子的大車(chē)增多，買(mǎi)家購(gòu)貨積極，市場(chǎng)下貨速度加快，主流價(jià)格上浮三分左右，脫水蒜價(jià)格在1.90-2.05元/斤，蒜米料價(jià)格在2.15-2.23元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.50-2.65元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)黃灘橋市場(chǎng)原皮蒜上貨量一般，收家約有五六家，以入庫(kù)收購(gòu)為主，商販要價(jià)普遍偏硬，價(jià)格略有上浮，蒜米料價(jià)格在2.10-2.20元/斤，中混級(jí)價(jià)格在2.30-2.40元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.50-2.55元/斤。產(chǎn)區(qū)凈蒜上貨量一般，采購(gòu)凈蒜入庫(kù)的收家增多，市場(chǎng)下貨速度顯快，交易氛圍購(gòu)銷(xiāo)兩旺，價(jià)格持續(xù)上浮，6.5cm價(jià)格在3.70-3.85元/斤，6.0cm價(jià)格在3.20-3.35元/斤，5.5cm價(jià)格在2.80-2.95元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)偏硬，庫(kù)外蒜上貨量總體不大，賣(mài)家要價(jià)堅(jiān)持或上撐，收家新增不明顯，剛需客商挑揀合適貨源跟進(jìn)，成交量一般，目前5.0cm價(jià)格在2.30元/斤左右，6.0cm價(jià)格在2.50元/斤左右，6.5cm價(jià)格在2.70元/斤左右。

蒼山產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)上貨量依舊不大，以自賣(mài)頭售貨為主，賣(mài)貨的商販較少，市場(chǎng)交易不溫不火，買(mǎi)家拿貨以剛需為主，主流價(jià)格變化不大，四六瓣印尼貨價(jià)格在2.75-2.85元/斤，市場(chǎng)貨價(jià)格在3.10-3.25元/斤，射陽(yáng)蒜價(jià)格在2.40-2.50元/斤。