6月21日，今日蒜市交易人氣一般，行情總體延續平穩態勢，貨源供應量增加有限，多數蒜販隨行出貨。收購買家不算太多，拿貨謹慎挑揀，限價采購貨源，多產區價格變化不大，局部產區有微幅下調。

金鄉產區全天上貨量不大，蒜販心態穩健，賣貨堅持或隨行，采購商拿貨不顯積極，挑揀好貨進行采購，總體交易隨行，全天價格無明顯變化，蒜米料價格在2.05-2.15元/斤，一般混級價格在2.28-2.32元/斤，中混級價格在2.35-2.45元/斤，大混級價格在2.55-2.75元/斤。

杞縣產區今日庫外蒜上貨量略有增加，商販賣貨較為積極，收貨以原有買家為主，入庫收儲較少，整體拿貨力度一般，挑揀限價進行，走貨速度不快，價格穩中略弱，蒜米料價格在2.00-2.13元/斤，印尼貨價格在2.15-2.45元/斤，大混級價格在2.55-2.80元/斤。

中牟產區行情微弱不快，東關市場上貨約100多車，貨源相對充足，采購商拿貨積極性一般，挑揀合適價位貨源跟進，買賣基本隨行，走貨暫不顯快，價格無明顯波動，蒜米料2.05-2.15元/斤，大混級2.60-2.80元/斤，早熟蒜2.20-2.40元/斤。

邳州產區大蒜行情平穩運行，市場流動蒜車稀少，詢價問貨的買家也不多，購銷較為清淡，僅有零星走貨，價格暫無明顯調整。6.5cm價格在3.60-3.70元/斤，6.0cm價格在3.00-3.10元/斤，5.5cm價格在2.50-2.60元/斤。蒜米料價格在1.90-2.00元/斤，中混級價格在2.20-2.30元/斤，大混級價格在2.50-2.60元/斤。

萊蕪產區行情平穩不快，庫外大蒜上貨量增加有限，收購買家也偏少，挑揀剛需采購，市場下貨速度不快，小批量走貨，價格暫時變化不大，5.0cm價格在2.20元/斤左右，6.0cm價格在2.50元/斤左右，6.5cm價格在2.70元/斤左右。

蒼山產區行情平穩運行，市場大蒜上貨量不多，意向采購的買家也較少，買賣交易清淡，小批量成交為主，維持緩慢走貨，價格暫無明顯變化。四六瓣印尼貨價格在2.60-2.70元/斤，市場貨價格在2.80-3.00元/斤，射陽蒜價格在2.00-2.10元/斤。