最近大蒜也已經開始出苗了，為保證大蒜越冬，越冬后及時返青，這一時期應重點培育大蒜壯苗，使大蒜地面部分結實，積累足夠的養分過冬。如果大蒜生長不旺盛，應及時處理大蒜苗弱的狀況，避免影響越冬生長，進而影響來年的計劃產量。

　　大蒜出苗苗弱，生長的狀態不好是因為什么？

　　影響大蒜幼苗生長的因素有水肥管理、種子選擇、土壤、溫度等。首先，大蒜是不可連作的作物，連作很容易積累病菌和土壤傳播的病害，從而影響大蒜的幼苗生長；其次，大蒜種子如果購買假大蒜種子或留下大蒜種子種植多年，后代會出現弱苗，以及蒜頭較小的問題。

　　還有一個最重要的是，水和肥料的管理是不到位的。大蒜生長的很大一部分依賴于基礎肥料、追肥和水灌溉。營養不足肯定會使得大蒜生長不好。隨著溫度的降低，大蒜將很快進入越冬期。如何抓住這一時期，使大蒜幼苗茁壯成長，在冬季生存？

　　目前，天氣開始轉冷，即將進入了冬季。在這一時期蒜苗如果生長的不旺盛，如果不積累足夠的養分過冬，就會影響后期的生長和產量。因此，應密切關注這一時期大蒜苗的培育，主要從水肥管理兩個方面進行。大蒜苗的標準是越冬前苗高能夠達到20 cm以上，并且有4片以上生長較為旺盛的葉片，出苗較為茁壯。

　　如果基肥和追肥在前期充足，且大蒜在此時期生長良好，或可噴施葉面肥，但苗木不能長得太高，以免凍傷；在早期施肥不足、苗木生長弱的情況下，在此時期噴施葉面肥，同時施用尿素10 kg/畝，或追施農家肥，包括蛋糕肥、糞肥等，可以促進大蒜幼苗的快速生長。但也要根據大蒜苗的實際生長情況，不要過多施用，以免過度生長。

　　關于冬季前的水灌溉。如果早期有足夠的水分，就不必再灌溉。越冬期只需再次灌溉冬季雨水。如果前期水分不足，土壤干燥，可考慮小凈水灌溉。標準是田間沒有積水，不需要灌溉太多的水，因為越冬期間還需要再次灌溉冬季的水。

　　如果它不太干，你不需要澆水。越冬水通常在土壤開始凍結時澆灌，即土壤表面在夜間結冰，中午解凍時可以倒入。越冬水必須澆水足夠，但不能過量，不能在田間儲存水。為了避免大蒜幼苗的凍結和降低地溫，大蒜幼苗的根系會受到凍害，影響大蒜幼苗的生長。

　　在北方的一些地區，溫度相對較低，溫度一般低于0℃，大蒜幼苗可能會受到凍害。我們可以考慮用稻草覆蓋農田，或者設置防風屏障。但在北方的大部分地區，當早晨和晚上天氣最冷，氣溫低于0℃時，太陽出來后溫度會升高，沒有擋風玻璃的大蒜可以在冬天存活下來，只要溫度不是特別低。

　　大蒜返青期管理約在二月下旬開始，這是天氣慢慢轉暖，幼苗開始生長。平均日溫度約為10℃時，返青水就可以澆灌了。同時，與追肥相結合，促使大蒜苗生長迅速，為大蒜的后期的分化奠定了養分基礎。

　　大蒜種植需要注意的事項較多，在種植的過程中，一定要時刻注意，這樣，后期產量才能更高，收益也就更多了。