8月30日，今日庫外蒜行情以穩為主，市場上貨延續偏少狀態，尾貨質量參差不齊，好質量的貨源要價依舊堅挺，外圍貨和次貨的價格輕微走低，買家以加工和批發采購為主，拿貨多挑揀限價進行，交易平平淡淡，成交量依舊不大，價格無明顯變化。

金鄉產區上午魚山市場上貨約20-30車，其中蒜種有五六車，蒜販多堅持底價出貨，剛需發市場客商挑揀限價收購，市場下貨量總體不大，好貨的價格保持堅挺，外圍貨的價格輕微走低。下午市場上貨量依然不多，買家拿貨略有放緩，剛需客商挑揀限價采購，市場交易氛圍清淡，價格無明顯變化。庫內貨源供應略有增多，有整庫貨源零開現象，個別持貨商賣貨顯主動，成交多圍繞蒜米料進行，價格有商議空間，行情微弱不快。目前庫外蒜米料價格在2.55-2.68元/斤，一般混級價格在2.78-2.82元/斤，中混級價格在2.80-2.85元/斤，大混級價格在2.85-2.90元/斤。

杞縣產區交易清淡，市場上貨約有50多車，收家約有20多家，蒜販隨行出貨，市場上開單的買家不多，剛需客商挑揀限價拿貨，市場交易氛圍一般，價格無明顯變化。目前脫水蒜價格在2.10-2.20元/斤，蒜米料價格在2.52-2.62元/斤，印尼貨價格在2.65-2.78元/斤，一般混級價格在2.64-2.69元/斤，大混級價格在2.80-2.87元/斤。

中牟產區市場上貨量不大，高峰期約有80-90車貨，蒜販多隨行售貨，收購客商不多，主要以剛需加工客商拿貨為主，有挑揀限價表現，整體走貨不快，行情穩中顯弱，部分次貨的價格略有走低。目前脫水蒜價格在2.10-2.25元/斤，蒜米料價格在2.65-2.70元/斤，一般混級價格在2.70-2.78元/斤，早熟蒜價格在2.70-2.75元/斤，大混級價格在2.85-2.90元/斤。

邳州產區庫外蒜持續掃尾，賣貨的蒜車較為零散，以收購點前期收儲貨源出售為主，賣家要價堅持或上撐，以發市場客商按需補貨為主，成交量總體一般，價格浮動不明顯。目前6.5cm價格在4.10-4.20元/斤，6.0cm價格在3.60-3.70元/斤，5.5cm價格在3.20-3.30元/斤，5.0cm的價格在2.70-2.80元/斤左右。

萊蕪產區農戶貨源基本售罄，待售的多為收購點存貨，采購客商不多，周邊批發商少量購貨，因受農忙的持續影響，加工廠拿貨較少，整體價格無明顯變化，精加工米料6.5cm價格在3.20元/斤。庫內蒜少量成交，以加工發市場以及部分出口要貨為主，目前5.0cm價格在3.00元/斤左右，6.0cm價格在3.20元/斤左右，6.5cm價格在3.40元/斤左右。

蒼山產區庫外蒜貨源掃尾，以出售前期收儲貨源為主，賣家要價保持堅挺，剛需客商挑揀合適貨源跟進，成交量較小。四六瓣印尼貨價格在2.90-3.00元/斤，市場貨價格在3.00-3.20元/斤。庫內蒜開始交易，電話詢價居多，落實成交的較少。