埃及的大蒜種植活動仍在繼續，冷庫中的大蒜陸續出庫。據 Garlico 首席執行官 Mohamed Shaaban 稱，在需求旺盛、競爭平淡的情況下，I 類大蒜的價格達到了本季最高點。

"我們從 8 月 15 日就開始從冷庫裝大蒜，這讓我們能夠在本季到目前為止保持良好的品質。本季將持續到 10 月 15 日，隨著大蒜季接近尾聲，優質大蒜的采購將變得非常困難。"Shaaban 說道。

據該出口商稱，整個大蒜季的需求"非常高"，尤其是在美國、中國和巴西市場。他補充道："目前，II 類大蒜的價格處于平均水平，I 類大蒜的價格非常高。這兩個類別的價格都高于 5 月和 6月的運輸高峰期，但由于供應量增加，價格仍低于上一季。"

"由于質量顯著提高，整個大蒜季的競爭都相當平靜，這讓我們能夠安心經營。"Shaaban 繼續說道。

埃及大蒜季于 2 月第二周拉開帷幕，產量超過了上一季，延續了往年豐收和歉收交替的規律。"今年大蒜種植面積的增長非常驚人，我甚至覺得翻了一番，"Shaaban說道。

據這位出口商稱，天氣條件的明顯改善促成了作物的高質量。"我們沒有遇到任何霧霾或暴雨。大約一半的大蒜規格較大，適合零售，另一半則為適合加工的小規格，"他總結道。

(文章來源：全球果蔬網)