8月26日，今日庫外蒜行情總體穩中偏硬運行，由于天氣狀況好轉，杞縣、中牟市場上貨較昨日微增，總量仍不算大。販子要價偏硬，或堅持底價售貨，買家購貨的積極性一般，部分對高要價持抵觸情緒，發市場和出口加工商多挑揀限價拿貨，市場下貨速度平緩，除了邳州凈蒜價格上漲外，其他產區價格無明顯變化。

金鄉產區全天行情基本平穩，庫外蒜上貨量總體不大，魚山市場上貨約有20-30車，蒜販多堅持底價賣貨，拿貨買家有七八家，采購以發市場剛需為主，入庫商有一兩家拿貨，買家拿貨的積極性總體一般，市場下貨速度不快，目前蒜米料價格在2.50-2.60元/斤，一般混級價格在2.68-2.73元/斤，中混級價格在2.73-2.76元/斤，大混級價格在2.78-2.85元/斤。

杞縣產區上貨量較昨日略有增加，高峰期上貨約有100多車，商販要價略顯偏硬，買家拿貨的積極性一般，發市場和出口加工客商挑揀限價拿貨，成交量總體不大，價格變化不明顯。目前脫水蒜價格在2.05-2.10元/斤，蒜米料價格在2.45-2.55元/斤，印尼貨價格在2.58-2.72元/斤，一般混級價格在2.60-2.65元/斤，大混級價格在2.75-2.82元/斤。

中牟產區上貨量較昨日有所增加，高峰期市場上貨約120-130車，蒜販的大車頭貨源有所減少，農戶的小車頭和半車頭的貨量有所增多，賣家普遍隨行出貨，拿貨的買家數量略有下降，剛需買家多挑揀限價采購，市場交易平淡，價格基本平穩。目前脫水蒜價格在2.05-2.20元/斤，蒜米料價格在2.50-2.60元/斤，一般混級價格在2.60-2.65元/斤，早熟蒜價格在2.60-2.70元/斤，大混級價格在2.70-2.82元/斤。

邳州產區凈蒜行情偏硬，受庫外蒜掃尾行情影響，賣家要價偏硬上撐，批發市場客商按需隨行跟進，出口商采購小規格貨源，4.5cm、5.0cm的交易快行，庫外有小噸接手的，部分規格貨源價格小幅上漲。目前6.5cm價格在4.10-4.20元/斤，6.0cm價格在3.50-3.60元/斤，5.5cm價格在3.10-3.20元/斤，5.0cm的價格在2.60-2.80元/斤左右。

萊蕪產區庫外蒜交易收尾，在售多為收購點前期存貨，貨源供應量整體不大，賣家要價保持堅挺，賣家拿貨以小噸位批發為主，加工廠有調外地貨現象，成交量依舊不大，價格無明顯變動。目前5.0cm價格在2.50元/斤左右，6.0cm價格在2.70元/斤左右，6.5cm價格在2.90-3.00元/斤。

蒼山產區庫外蒜銷售已經進入尾聲，市場上賣貨的蒜車零星，貨源供應量總體不大，買家以剛需購貨為主，交易以質論價，主流價格變化不大。四六瓣印尼貨價格在2.80-2.90元/斤，市場貨價格在2.95-3.00元/斤，脫水蒜價格在2.10-2.15元/斤。