8月25日，經過昨日的強勁上漲之后，今日市場上貨依舊不多，蒜販普遍堅守底價，甚至要價上撐，剛需客商拿貨稍顯謹慎，部分表現出抵觸情緒，市場交易氛圍不熱，發市場和出口加工商拿貨多限價進行，成交量總體不大，行情強勢趨穩，價格漲幅不明顯。

金鄉產區全天行情基本平穩，市場上貨維持在30多車，買家以發國內市場、以及部分加工廠為主，另有兩三家收儲入庫的，買家購貨的積極性一般。蒜販多隨行出貨，剛需買家挑揀對口貨源采購，且多限價拿貨，市場交易氛圍一般，成交圍繞蒜米料、好混級，印尼貨等進行，行情平穩不快，價格無明顯變化。目前蒜米料價格在2.50-2.60元/斤，一般混級價格在2.68-2.73元/斤，中混級價格在2.73-2.76元/斤，大混級價格在2.78-2.85元/斤。

杞縣產區有小雨，市場上貨量較少，買賣交易氛圍冷清，有拉架子的大車收貨，蒜販要價略顯偏硬，買家對高要價略顯抵觸，拿貨積極性下降，價格在昨日上漲后趨于穩定。目前脫水蒜價格在2.05-2.10元/斤，蒜米料價格在2.45-2.55元/斤，印尼貨價格在2.58-2.72元/斤，一般混級價格在2.60-2.65元/斤，大混級價格在2.75-2.82元/斤。

中牟產區庫外蒜行情穩中偏硬，市場上貨依舊較少，高峰期有貨約80-90車，商販要價強硬，剛需客商拿貨積極性尚可，市場下貨量一般，價格小幅走高。目前脫水蒜價格在2.05-2.20元/斤，蒜米料價格在2.50-2.60元/斤，一般混級價格在2.60-2.65元/斤，早熟蒜價格在2.60-2.70元/斤，大混級價格在2.70-2.82元/斤。

邳州產區受陣雨天氣影響，交易曾一度中斷，雨后賣貨的農戶依舊不多，鄉鎮收購點減少，發市場客商按需拿貨，出口包裝商挑揀合適貨源，成交量總體不大，價格在昨日上漲后趨于平穩，目前6.5cm價格在4.00-4.20元/斤，6.0cm價格在3.50-3.60元/斤，5.5cm價格在3.10-3.20元/斤，5.0cm的價格在2.60-2.80元/斤左右。

萊蕪產區庫外蒜交易收尾，在售多為收購點前期存貨，買家拿貨以發市場為主，多為小噸位成交，加工廠有調外地貨現象，整體走貨偏少，價格無明顯變動。目前5.0cm價格在2.50元/斤左右，6.0cm價格在2.70元/斤左右，6.5cm價格在2.90-3.00元/斤。

蒼山產區庫外蒜持續掃尾，市場上貨量零星，買家按需隨行拿貨，整體成交量稀少，買賣多以質論價，價格保持堅挺。四六瓣印尼貨價格在2.80-2.90元/斤，市場貨價格在2.95-3.00元/斤，脫水蒜價格在2.10-2.15元/斤。