湖南省商務廳2025年第27周（6月30日至7月6日）監測數據顯示，本周全省蔬菜零售均價6.94元/公斤，微跌0.7%，重點監測的7大類30個蔬菜品種價格呈“23跌6漲1持平”。市場上，居民購銷較為活躍，茄子、紅莧菜、絲瓜等菜品較為暢銷。截至本周，全省整體菜價已呈“五連跌”。

市民正在選購新鮮的蔬菜

受夏季天氣影響，近期部分菜價波動較明顯。今年夏季省內蔬菜供應能力較強，本地鮮菜長勢良好。當天下午5:30，在步步高超市，前來選購果蔬的市民依然絡繹不絕，工作人員正忙著為暢銷的菜品補貨。“西紅柿、茄子、紅莧菜、絲瓜等菜品較為好銷，我們的青菜類都是當日出清，保證了蔬菜的新鮮度。”一位工作人員表示。

根據監測顯示，全省蔬菜價格跌幅相對明顯的菜品有：大白菜、苦瓜、西紅柿、辣椒、洋蔥和蒜頭，分別下跌2.6%、2.8%、4.4%、2.7%、3.6%和2.7%；價格漲幅相對明顯的菜品為黃瓜，其價格上漲3.7%；其余菜品價格漲跌幅均未超過2.5%。

省商務廳相關負責人表示：“目前，全省整體菜價仍以偏弱運行為主，預計短期內全省菜市供應仍較為充足，菜價或仍有小幅下行空間。”

(文章來源：瀟湘晨報)