“你們看，這豆角多大！”13日，永春縣達埔鎮的“太空蔬菜”種植基地里，管護人員林炳清捧著一把和手臂一樣長的新鮮豆角，樂得合不攏嘴。

理論上，“太空豆角”可長至1米多長，大約是本地豆角的2倍。不過實際種植中，豆角長到60至70厘米時就會進行采摘。林炳清說：“經過反復對比，我們發現這個長度的豆角口感最嫩，外形也相對規整好看，更受市場青睞。”

綠油油的藤蔓間掛滿了長長的豆角，農民穿梭田間忙采摘。林炳清介紹說，“太空豆角”栽種一輪預計能收獲10余茬，而本地豆角一般只收獲2至4茬。這大大提高了畝產量，“最近一次收成有700多斤，收購單價也略高于本地豆角”。

將普通蔬菜種子搭載于航天器送到太空，利用高真空、微重力、宇宙高能離子輻射等特殊環境的物理誘變作用，使種子產生基因突變，返回地面后，經農業專家不斷培育和選育而成的性狀穩定的蔬菜，便是“太空蔬菜”。

今年春季，達埔鎮首次在山區開辟了20多畝地打造“太空蔬菜”種植基地，接下來，基地里的南瓜、辣椒、西紅柿、茄子、黃瓜等也會相繼成熟。“目前基地已對接泉州、廈門、福州等城市市場，不少客商還主動聯系我們，希望能取樣推廣。”林炳清感慨地說，“誰能想到，有一天我們也吃上了‘太空飯’！”

(文章來源：東南網)